Print Ngôn ngữ:
Thứ Ba, 17/04/2018 10:16 Sáng

Món bánh vừa thơm vừa ngọt, có phần nước gừng nóng giúp người thưởng thức ấm bụng.

Nguyên liệu:

– 300 g bột nếp

– 100 ml nước lọc

– Lạc rang (nhiều ít tuỳ thích)

– 100 g mè đen

– 150 g dừa nạo

– Gừng tươi

– 100 g đường trắng

– 100-200 g đường phèn hoặc đường nâu

Cách làm bánh trôi tàu ngon chuẩn vị

Bánh trôi tàu thành phẩm. Ảnh: Su Lì

Cách làm:

– Làm nhân: Cho mè, dừa nạo, lạc rang, đường trắng vào máy. Thêm 30 ml nước xay nhuyễn, rồi cho lên chảo sên thành khối đặc dẻo thì tắt bếp, để nguội trút ra đĩa. (Phần lạc, dừa, mè mỗi thứ bớt lại một chút để sau cùng ăn kèm bánh).

– Bột nếp nhào với nước lọc sao cho thành khối dẻo không dính tay là đạt. Để bột nghỉ 20 phút trước khi làm bánh.

Cách làm bánh trôi tàu ngon chuẩn vị

– Chia đều bột thành từng viên nhỏ vừa ăn cán mỏng. Xúc 1 thìa nhân rồi viên tròn lại. Làm vậy cho đến hết khối bột và nhân. Chấm bánh vào mè rang rồi cho vào luộc hoặc luộc xong chấm mè cũng được.

– Đun một nồi nước sôi thả bánh đã viên vào luộc. Khi sôi 5-7 phút bánh nổi, chuyển màu trong là chín. Vớt bánh thả vào âu nước lọc, sau đó vớt tiếp ra từng bát nhỏ.

Cách làm bánh trôi tàu ngon chuẩn vị

– Làm nước đường gừng: Cho đường nâu vào đun chảy rồi cho thêm nước lọc và gừng thái sợi vào đun sôi.

Cách làm bánh trôi tàu ngon chuẩn vị

– Khi ăn thêm dừa nạo, lạc rang rồi chan nước đường gừng vào và thưởng thức.

Theo Ngôi sao

Nguồn. Giadinh.net.vn

Tin khác
Tiện ích thông tin
Kết quả xổ số miền Bắc
Thứ ba ngày 18-09-2018
Đặc biệt 91720
Tự động cập nhật vào 18h:30 hàng ngày
Giải nhất
46238
Giải nhì
85437 02342
Giải ba
96158 19088
21463 57310
53332 74117
Giải tư
6645 5537
5400 7620
Giải năm
9674 5497
9306 9920
5132 4091
Giải sáu
126
655 658
Giải bảy
34 90
96 19
Tỷ giá
Nguồn VCB. Đơn giá: VietNam Đồng.
Ngoại tệ Mua Bán
US DOLLAR 23,245.00 23,325.00
EURO 27,002.16 27,324.41
BRITISH POUND 30,259.30 30,743.76
JAPANESE YEN 205.47 213.48
AUST.DOLLAR 16,571.86 16,853.92
SINGAPORE DOLLAR 16,781.29 17,084.11
SOUTH KOREAN WON 19.10 21.38
Nhóm tin
GiadinhNet
QR Code
QR CODE: Cách làm bánh trôi tàu ngon chuẩn vị
Giá Vàng
Đơn giá: (nghìn/lượng).
Vàng SJC Mua Bán
Hà Nội 36,570 36,670
TP.HCM 36,550 36,650
Đà Nẵng 36,550 36,700
Hải Phòng 36,580 36,680